Wir sind ein Biobetrieb aus Überzeugung.
Wir für uns haben entschieden ohne den oft enormen Aufwand von chemischen Pflanzenschutzmitteln (Herbizide, Fungzide) und "künstlichen" Düngern Nahrungsmittel zu produzieren. Und insbesondere auch komplett auf gentechnische veränderte Mittel (GVO) zu verzichten.
BIO-BETRIEB *** FAKTEN IM ÜBERBLICK ***
Betrieb
Bewirtschaftung des Betriebes als Kreislauf
Landbewirtschaftung
Nachhaltig und Bodenschonend
-> vielgliedrige Fruchfolge
-> Fruchtbaren Boden fördern
-> Gesunde Böden
Tierhaltung
Artgerecht und nachhaltig
-> Grünfütterung im Sommer, d.h. bei uns:
Weidegang und täglich frisches Kleegras
-> Auslauf
-> Strohliegefläche
-> gesunde Tiere
Erzeugung...
....von gesunden, wertvollen Nahrungsmitteln
-> hochwertige, gesunde Lebenmittel
-> Beitrag zum Klima- / Umwelt- und Naturschutz
-> Regionale Lebensmittel
-> Förderung der Artenvielfalt
-> keine Monokulturen (Vermaisung)
*** nachhaltig
*** gesund
*** wertvoll
Was machen wir als Demter-Bio-Betrieb anders
Unsere Tiere dürfen ihre Hörner behalten. Das enthornen ist für unsere Tiere nicht zulässig.
Unsere Tiere bekommen im Sommer frisches Gras, eine ganzjährige Silagefütterung ist nicht zulässig.
Unsere Tiere haben einen Laufstall, Anbindehaltung ist nicht zulässig.
Unseren Tieren steht ein Auslauf zur Verfügung.
Unsere Tiere dürfen auf die Weide.
Wir setzen keine chemischen Pflanzenschutzmittel ein
Wir setzen keine "künstlichen" Dünger ein
Das Futter für unsere Tiere muss überwiegend vom eigenen Betrieb sein
ÖKO-BIO-GVO-EU-BIO-DEMETER.... was ist das alles und was bedeutet das?!?
ÖKO und BIO:
Öko für ökologische Bewirtschaftung
Bio für Bio-Produkte
Was bedeutet GVO:
Bei >>Gentechnisch veränderte Organismen (GVO)<< wurde das Erbgut manipuliert,
sprich Gene werden zB. eingebaut oder ersetzt, was auf natürlich Weise nie möglich wäre.
Die Risiken und Auswirkungen sind nicht kalkulierbar und auch nicht mehr zu stoppen.
Die Samen/Pollen der GVO-Pflanzen breiten sich über Wind oder auch Bienen aus, einmal
ausgebracht ist dies nicht mehr rückholbar!!!
Deshalb lehnen wir dies komplett ab - bei Bioprodukten können Sie sich sein das diese
GVO-frei sind!
Was bedeutet EU-BIO und DEMETER
EU-BIO ist die gesetzeskonforme Umsetzung der BIO-Richtlinien,
bei EU-BIO können auch nur bestimmte Teilbereiche des Betriebes umgestellt werden
DEMETER ist ein Anbauverband mit weitaus höheren Anforderungen, hier nur eine paar Punkte:
- es muss der gesamte Betrieb auf die ökologische Wirtschaftsweise umgestellt werden
- Tierhaltung im Betrieb ist obligatorisch
- Verzicht auf das Enthornen
- Einsatz Biologisch-Dynamischer Präparate
- ausschliessliche Silagefütterung ist verboten
Das EU-BIO-LOGO
Wir sind zertifizierter und anerkannter BIO Betrieb und dürfen dieses Logo führen
Das Demeter-Verbandlogo
Wir sind zertifizierter und anerkannter Demeter-Betrieb
BIOHOF SCHITTENHELM
Öko-Kontrolle-Nr.: DE-ÖKO-022
Stefan Schittenhelm
Haldenweg 2
72178 Waldachtal / Oberwaldach
Tel.: 07445/858393
E-Mail: stefan-schittenhelm@freenet.de